La création
Épicuriennes assumées, gourmandes et amatrices d’expériences culinaires Jeanne et Nadine fondent en 2019, Épices Émoi : l’épicerie végétale, pour apporter une touche d’exception à la cuisine du quotidien. En 2022, Brasseuses d’Épices voit le jour et vient poursuivre la savoureuse aventure. Depuis 2024, Nadine poursuit l’entreprise en solo.
Tombée dans la marmite des épices très tôt, au fourneau au quotidien, la culture culinaire de Nadine est vaste et éclectique. La cuisine indienne tient une place de choix dans ses influences, tout comme les saveurs du bassin méditerranéen et celles issues des Balkans. Ces parfums, elle vous proposent de les retrouver dans ses produits. Chaque recette est inspirée d’un voyage, d’une envie, d’un instant de complicité.
Cette belle histoire d’entrepreneuriat et de passion pour la cuisine n’est pas sans lien avec sa formation de bibliothécaire et l’exercice de ce métier durant de nombreuses années. Le lien entre les épices et la littérature est riche et fascinant, souvent elles ont été utilisées comme symboles et métaphores dans les œuvres littéraires à travers les âges ! Les odeurs et les épices jouent un rôle central dans l’évocation des émotions et des souvenirs. Elles peuvent enrichir non seulement nos plats, mais aussi nos récits et notre compréhension du monde.
Nos valeurs
Notre soucis du détail et notre engagement envers l’excellence nous amène à sélectionner chaque produit avec soin pour ses qualités gustatives et sa fraîcheur et si possible issu de l’agriculture biologique. Afin que nos clients bénéficient de la meilleure expérience culinaire possible, nous avons également fait le choix de privilégier des aliments bruts et sans d’additifs.
Nos recettes sont uniques et authentiques, reflétant notre savoir-faire et notre passion pour un artisanat de qualité. La confection est réalisée dans des emballages 100% recyclables ou consignables.
La distribution des produits se fait dans des commerces de proximité. Le soutient à l’économie locale et la relation de confiance entre producteurs et consommateurs est une valeur essentielle à nos yeux.
